Biorest Cup 2026 събира в София студенти и преподаватели от училища по хотелиерство и гастрономия, които имат възможност да придобият нови знания, да научат иновативни техники и да обменят опит в областта на професионалното обучение.

Дати: 20-22 октомври

За разписание и билети вижте: https://biorestcup.com/masterclass/

Къде: Joy Station, Студентски град, ул. „Академик Стефан Младенов“, № 3

Участието на испански готвачи на тазгодишното събитие бележе специално място с шеф-готвачите Карлес Мампел, Едуард Азуаза, Жорди Рока, Ориол Кастро и Ориол Ровира, които ще бъдат част от журито и ще водят вдъхновяващи майсторски класове. Техният принос ще позволи на младите български професионалисти да се докоснат до таланта, креативността и превъзходството на испанската гастрономия.

За първи път в България, Купата Biorest ще бъде домакин на националния финал на „Paco Torreblanca International High Pastry Award | Bulgarian National Final“, чийто победител ще представлява България на световния финал, който ще се проведе в Аликанте, Испания, през 2027 г.