Директорът на ICE – Aгенция в София Алесандра Капобианко покани отбрани гости на Гала вечеря, приготвена от италианския звезден шеф Флориано Пелегрино – Брос на 7 ноември т г., в зала „Средец“ на София Хотел Балкан. Младият кулинар беше в София заедно с екипа си, за да участва в международното изложение Interfood & Drink, което се проведе от 6 до 9 ноември в Интер Експо Център.

Гала вечерята беше открита от Н.Пр. Стефано Балди, посланик на Италия у нас, който сподели гордостта си от италианското представяне на международното кулинарно изложение в София и напомни, че от 18 до 25 ноември за четвърти път ще се проведе Седмица на италианската кухня по света.

Гурме специалитетите, които предложи шеф Флориано, бяха изискани и много вкусни, допълнени от прекрасни италиански вина.

Междувременно на екран в залата боше прожектиран филм за италианския принос в областта на здравословното хранене. 

Накрая, когато самият талантлив кулинар се появи сред бурни аплодисменти, научихме от него, че ресторантът му в град Лече има международен екип – от 35 човека само петима са италианци. Затова и ястията му не са типично италиански, а в тях се преплитат и други традиции. Работил е и в Лондон, но е стигнал до извода, че най-добре човек може да разгърне способностите си в своята родина.

Повече снимки от събитието може да видите на страницата на фондация „Европа и светът“ във Фейсбук.

Сродни публикации на сайта ни:

Италианска гала вечеря по повод изложението Interfood & Drink